Haizea Gorbeiako artzainaren kontaketak (2)
2021ko abenduaIzarren Bidea
Arabako Lautadatik igarotzen da Donejakue Bidea, Izarren Bidea bezala ere ezagutzen dena. Han, izarren bere bide berezia du Araba Marketek. Zeru horretan era guztietako negozio txikiek egiten dute dir-dir. Europar kontinenteko erromes-bide ospetsuenaren zati hori inguratzen duten herri txikien bizitza argitzen dute. Araba Marketeko txakur-gidari gisa, bertan barrena ibiltzera gonbidatzen zaituztet nire bigarren kontaketan, eta aurreratzen dizuet harritu egingo zaituztela.
Hasi aurretik, historia pixka bat azalduko dut, zuen irudimen-gosea zabaltzeko. Bertako bideek ematen diote itxura Arabari; izan ere, penintsula Europako erdialdearekin lotzen duen iparraldeko atea izan da eta da. Arabako eskualdetik, Bordeletik Astorgara zihoan galtzada erromatar garrantzitsu bat pasatzen zen.
Galtzada zahar horretan, historiako arpilatzerik handienetakotzat jotzen den lurraldeko lapurreta batean ostutako bitxiz, artelanez eta balio handiko beste pieza batzuez betetako hiru mila zalgurdiren erdiak baino gehiago utzi zituen Napoleonen armadak, ihesi zihoala. Eskualde horretako ibilbide paralelo edo gainjarrien beste bitxikeria batzuk konta diezazkizueket, Posta Errege Bideari edo Done Jakue Bideari buruzkoak, besteak beste, baina sartu zait "harra" dagoeneko, eta abian jarriko gara.
1. Etapa. Gasteiz-Ibarguren
Gasteiztik Garaioko urtegira joango gara, bertako barneko hondartza idilikoetatik gertu Maturana herria baitago. Lehen geldialdia eta lehen ezustekoa: Iñakik eta Vicentek Ingravity Dreams jarri zuten bertan, 2016 inguruan, maskoten ongizaterako terapia naturalen zentroa. Izugarri gustatzen zait igerileku klimatizatua! Eta akupuntura saioak zer esanik ez! Erabat eraberrituta uzten naute.
Maturanatik Narbaizara joango gara, eta landareak gustuko badituzu, Ekaia Eko Compost-en eros dezakezun bere mana, mirariak egiten dituen ongarri organikoa. Gordoa dugu gure hurrengo geralekua. Bertan, inguruko abeltzainek Garikoitz haragi-sortak izenarekin eskaintzen dituzten produktu bikainak datozkit gogora. Nire giza gurasoek, Irenek eta Aitorrek, apuntatuta dute telefonoa, hortik pasatzen direnean erosteko.
Hurrengo herrian, Galarretan, primeran pasa dezakezu kuadrillarekin, Paintball Iturgin, natura bete-betean dauden instalazio ikusgarrietan, adrenalina askatzen eta barre batzuk egiten. Ariketarekin gosea sartzen bazaizu, ospa ezazu garaipena edo porrota Araian egingo dugun hurrengo geldialdian, Marutegi jatetxeak esparru abegitsua eskaintzen dizu Aizkorri-Aratz Parke Naturalaren inguruan, bertako produktuekin egindako jakiez goza dezazun. Etapa honetako azken geldialdia Ibargurenen egingo dugu, Legaire Etxea landetxean atseden hartzeko eta eguneko unerik onenak gogoratzeko.
2. Etapa. Ibarguren-Gasteiz
Ibargurenetik itzulera planifikatuko dugu; itzulera bide horretan, bertako kalitate bikaineko produktuekin hornitzeko aukera duzu. Gure webgunea kontsultatzea eta aurretiko hitzorduak hitzartzea gomendatzen dizut, erosketetako batzuk zuzenean ekoizleei egiten baitzaizkie. Munainen, Zabaletak egindako Idiazabal gazta paregabea eros dezakezu herriko elikadura-dendan. Beste kasu batzuetan, Mezkiako Arangutxi baserriaren kasuan, adibidez, deitu aldez aurretik, eta kontsultatu mimoz egindako tokiko produktuen zure eskaera, ez zaizu damutuko.
Handik, Egilatzeko trikuharria bisitatu ondoren, eskualde horretako hiriburura abiatuko gara: Agurainera, historiaz betetako Erdi Aroko hiribildu dotorera. Gozatu bere xarmez eta Araba Marketeko Izarren Bide horretako 25 negozioez. Baduzu non aukeratu.
Zarata horren ondoren, gure ibilbideko herri txikietara itzuliko gara. Ezin zaizkizu gure gastronomiako bi bitxi falta: Arabako benetako patata eta babarrunak, Egileorreko Eguinaturren eros ditzakezunak. Handik, Alaitzako Erdi Aroko margolan sinestezin eta misteriotsuak bisitatzera gonbidatzen zaitut. Harrigarria da, halaber, Aingurak enpresak herri baketsu horretan edukitzea egoitza. Enpresa txiki horrek Lurreko eta Urpeko Arkeologia zerbitzuak eskaintzen ditu. Gure Izarren Bideko beste argi berezi bat.
Alaitzatik herri atsegin batera joko dugu, Dulantzira, Donejakue Bideaz gozatzeko. Sukaldatuz Jolastu ekimen pedagogiko berritzailea dago bertan. Gastronomiaz baliatzen da ekimena, tresna gisa, sukaldean jarduera ona sustatzeko eta elikadura-ohitura osasungarriak sustatzeko, batez ere haurtzaroan.
Zer iruditzen zaizu ihesaldia amaitzeko ihesgela misteriotsu batean sartzea? Bada, horixe da gure azken geltokiko plana, Gasteizera itzuli aurretik. Audikanan, Gasteiztik 15 kilometrora, Euskadiko landa-inguruneko lehen ihesgela dago. Lautada Puzle Roomek klima aldaketari lotutako abentura zirraragarri bat proposatzen die 2-5 pertsonako taldeei, planeta salba dezaketen enigmak konpontzeko. Amaiera duina Araba Marketen Izarren Bide berezirako.
Gozatu Izarren Bideko paisaiaz, bertako jendeaz, bertako herriez eta bertako altxor txiki harrigarriez.
Gero arte!